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奇化加韓國料理 近年韓劇廣受台灣民眾喜愛，帶動韓國料理潮流，為讓大家更加認識韓國料理文化；出身韓國華僑的曲先生，民國91年開創「奇化加ji hwa ja韓國流行小吃餐廳」，期盼走出傳統締建屬於自己的風格，傳承餐飲三大不變真理─乾淨、可口、親切，並將正統韓式料理引進一般人生活中，破除以往韓國料理高單價飲食印象，進而創造、發展「奇化加餐飲文化」，服務大眾。 奇化加在韓國語言中，代表快樂與喜樂的意思，期盼讓每個來到奇化加韓國料理的顧客，帶著喜樂和滿足來，並留下美好的回憶。韓國銅盤烤肉韓國當地，烤肉是屬於高級傳統料理，奇化加採用上等肥牛肉，遵古法醃製8小時以上，最後再加上些許洋蔥、菇類等。食用時若配上生菜及私房沾醬，香、甜、嫩、辣的口感一試俱全。辣雞腿鍋使用上等去骨雞腿加上奇化加特製辣雞腿醬醃製，再加入韓國進口年糕片以及其他新鮮食材直接在桌上拌炒，最後還可以加些白飯和海苔絲，只要是愛吃辣的人都會讚不絕口。泡菜神仙爐取經自韓國創一餐廳「海鮮神仙鍋」改良而成，因其出神入化的口感命名。將多種新鮮食材放入奇化加特調的醬汁熬煮，每一口都有著韓國泡菜特有的辣香。烤肉炒年糕奇化加精心製作各是韓國傳統小菜，如涼拌海螺、辣拌魷魚絲、秋刀魚泡菜燒等等，皆是韓國代代相傳之美味料理，絕對值得一試。部隊鍋韓戰時，美軍為起因的部隊鍋，加入了美國進口火腿和及口感獨特的維也納香腸等新鮮食材，再加上奇化加用心製作的辣湯底，以及韓國進口的辛拉麵條，吃起來有一種奇妙的感覺。優雅的用餐環境牆上掛著韓國各種民俗飾品：韓國服飾、扇子等，印象色彩以韓國紅色、藍色為主軸，與店內明亮寬敞的氣氛相得益彰，是適合家庭、三五好友聚會的絕佳地點。(圖為大里直營店)店家資訊【熱賣產品】銅盤烤肉 450元起/2人份 辣炒雞腿鍋 500元/2人份 部隊火鍋 530元/2人份 什錦菇烤肉鍋 460元/2人份 牛肉泡菜鍋 430元/2人份 雙保珍鍋 460元/2人份 二人份附四小菜、二碗白飯及水果或點心，也有單人份餐點。 ◎商業午餐168元起(各式烤肉飯、火鍋類、石鍋飯類等) 不另加收服務費！【營業時間】平日11:30~14:30 17:00~21:30 假日11:30~21:30全天 休息日：無 座位數：88位【網友優惠】憑大台灣旅遊網優惠券，消費滿500元送您海鮮煎餅一份。【交通位置】台中中港交流道>黎明路>大墩十一街 興農超市斜對面，備有專屬停車場。 奇化加韓國料理大里直營店 備有免費停車場 可刷卡不另加收服務費 地址：台中縣大里市德芳南路371號 電話: 04-24851036 營業地址：台中市南屯區大墩11街597號營業電話：04-23801929 傳真號碼：04-23804755本頁網址：http://0423801929.travel-web.com.tw/電子信箱：jihwaja@jija.com.tw營業時間 大業店：AM11:30~PM21:00(每週三公休) 逢甲店：PM16:00~PM21:00(每週三公休) mail： chu05@ms39.hinet.net 電話 大業店：04-23295588逢甲店：0916833922 大業店：04-23296699 地址 大業店：台中市南屯區大業路198號逢甲店：台中市西屯區福星路526號（逢甲商圈） Hi Men～韓風盛行，迷上韓劇?煞到韓國偶像?你是不是也這樣呢 ?!那你也來身歷其境體驗一下韓國食材烹調而成的料理店～奇化加...韓國人的飲食文化，印象中就是小菜特別多，還有一明顯習性大部份手都拿著湯匙..不管吃飯、喝湯、配菜、泡飯，好像看來都是這樣耶 ^L^ 所以我也想來親嚐異國飲食文化所帶來的新鮮感覺。用餐方式就像簡餐一客呈現，小菜多樣選擇，主菜好吃下飯，洋?多多好營養唷!飯後甜點也在盤上，所以看來好豐富呢!點了一主菜-韓國烤牛肉套餐(下飯，可以配兩碗飯唷!)、還有最想吃的石鍋拌飯套餐(鍋巴香香、黏牙好特別)、海鮮煎餅(趁熱酥酥還不錯!)、辣炒年糕(喔!就還好囉!)就場地來講1F座位較少，2F較寬廣些，地方雖不大，也因價格方面很實惠，生意還真不錯呢!沿著上樓轉角處有一窗框，裡頭是代表性的韓國小東西陳列其中，牆上也有韓國民俗的童玩圖，為意境增色不少。奇化加推廌商品"銅盤烤肉"系列，下次有機會再去吃吃看囉!
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